鱼肉丸子的做法有哪些【养生食谱大全】

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鱼肉丸子的做法有哪些



文章导读

大家在平时的时候都有吃过 鱼肉 ，一般鱼肉可以做 糖醋鱼 或者红烧鱼，比较常见的有很多种做法，不过在平时的时候一定要注意，鱼肉还可以做成别的美食，比较常见的就是鱼肉 丸子 ，在做的时候，我们需要选择的是新鲜的鱼肉，把里面的鱼刺处理干净搅碎后才能制作。

做法1

材料

鲮鱼 肉泥， 鸡蛋 一只， 香菜 末，葱花，生粉， 盐 ，鸡粉， 生姜 末， 芝麻油 或 植物油

做法

1、鲮鱼肉里加入适量生粉，鸡蛋一只，生姜末，盐，鸡粉，芝麻油备用， 鱼骨 及鱼头洗净备用。

2、汤锅里放清水，加入几片生姜，再加入少许植物油，放入鱼骨熬汤。

3、鱼肉加入上述调料用筷子后顺一个方向搅，中途分次加入适量清水，让鱼肉充分吸收水份，最后加入香菜末和少量葱花拌匀。

4、汤熬好后，把鱼骨捞出不用。

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