厨房美食菜谱：鱼头豆腐汤的做法_7

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《厨房美食菜谱：鱼头豆腐汤的做法_7》，欢迎阅读！



厨房美食菜谱：鱼头豆腐汤的做法



鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。 食材 主料： 草鱼鱼头200g 豆腐 葱姜适量 料酒1勺 盐2g 鸡精2g 白胡椒2g 香菜适量 步骤

1.鱼头洗净斩半。


2.生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。

3.豆腐切成小块。

4.把锅烧热用姜擦拭锅底 5.锅中放油。放入鱼头，

6.煎至鱼头双面呈金黄色。 7.注入清水，以没过鱼头为宜。

8.放入姜片、葱段。

9.大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。

10.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮10分钟。

以自己的口味加入盐 鸡精 白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。

小贴士：用姜擦拭锅底。【这样鱼可以不粘锅】

本文来源：https://www.dy1993.cn/vLqK.html