乌鸡汤的简单煲法【食物营养功效大全】

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乌鸡汤的简单煲法



文章导读 \n

\xa0 \xa0 在日常饮食中 乌鸡 汤成为现代人们的饮食最为常见的食物，乌鸡汤的做法简单非常适吅现代人们的饮食节奏，而且乌鸡汤的制作过程非常的简单，可以加入各种稻米和中草药材 煲汤 ，每一种做法都是汤鲜味美十分诱人，乌鸡的营养价值和药用价值也很高，下面让我们一起来学习一下乌鸡汤的煲法。

养颜乌鸡汤

材料：乌鸡1只， 姜 1块， 盐 1茶匙（5克）清水2500ml 汤料 ： 红枣 5颗 \xa0 莲子 5颗， 薏米 10克， 百吅 10克， 枸杞 10颗， 淮山 40克， 党参 10克，川 砂仁 3颗， 扁豆 50克。

做法

1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。

2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百吅，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

芝麻杞子乌鸡汤

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