五指毛桃乌鸡汤的做法【食物营养功效大全】

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五指毛桃乌鸡汤的做法



文章导读 \n

我们都知道广东人有喝汤的习惯，汤类能对我们的身体进行更好的滋补，其中五指毛 桃 乌鸡 汤就是比较有关东特色的滋补汤类，它能起到很好的提高 免疫力 的作用，同时还能起到祛湿和 补气 养血的作用，而且它的味道也是非常的鲜美，但是想要把功效全部展现出来一定要掌握好做法，下面一起了解下五指毛桃乌鸡汤的做法。

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五指毛桃乌鸡汤的做法

\xa0 材料

五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、 瘦肉 200克、 生姜 3片。

做法

1将 老母鸡 去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补益的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人食用。如果是容易 上火 ，或 肥胖 ，或有 高血压 人群的，可以选用仔鸡代替老母鸡。

2锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将 鸡块 放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

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