秋天滋补汤做法有哪些【营养美味食谱大全】

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秋天滋补汤做法有哪些



文章导读

\n 在秋天的时候，大家往往要喝一些滋补的汤。秋天喝滋补的汤目的是增强自身的抵抗能力，从而能度过寒冷的冬天。一般滋补的汤在家里都是可以做的，在做的时候需要选择一些新鲜的食材。很多刚为家庭主妇的女性，不知道就秋天滋补的汤该怎么做？下面就给大家介绍几款简单的秋天滋补汤的做法。

莲子 有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解 失眠 等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强 免疫力 ，达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用，对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子 猪肚 汤，不仅可以补虚益气，而且还健脾益胃、有助 消化 。

材料：猪肚1个，水发莲子（去心）40粒， 花生油 、 精 盐 、 生 姜 、 味精 各少许， 面粉 适量。

做法：

1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。

2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

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