食堂工作人员考核奖惩制度

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食堂工作人员考核奖惩制度

为了加强学校食堂管理，更好地为学校教育服务，为学生的健康成长服务，学校食堂制定如下考核奖惩制度： 一、 评估内容：

（一）卫生知识掌握情况。熟悉食品卫生法有关规定和本岗卫生基本要求。

（二） 出席人数。无特殊情况不得请假，不得迟到早退，积极参加食堂组织的培训。 （三）工作情况

1.礼貌一点。工作中使用文明用语，不讲粗鲁脏话；热情耐心地为师生服务，虚心接受他们的意见和建议。

2、完成工作任务情况。按照操作要求不折不扣完成本职工作，不推卸责任。 （四） 个人卫生。“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换工作服；处理加工食品时不要佩戴首饰；工作时戴工作帽和口罩。 二、奖惩办法

学校食堂应制定考核细则，对上述四个方面的考核内容进行详细评分。食堂管理员每天根据考核规则对每位员工进行逐项打分，月末汇总汇报，每学期末根据分数进行奖励。对违反学校规章制度的，视情节给予批评教育；造成严重后果的，处以经济罚款，甚至刑事责任。

（附：食堂奖惩办法考核细则）

为进一步贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、南京市教育局编译出版的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《南京市学校食品卫生安全监督管理手册》，加强对食堂员工的监督管理，更好地遵守各项制度，落实各岗位职责，制定以下规定：奖励： 食堂设先进奖及工作绩效考核奖一、先进奖奖：

1、区内先进人员每人奖励100元。2.全市先进人员每人可获奖金200元。3.省部级先进人员每人奖励400元。惩罚：

1.凡被区通报批评的，每人扣发奖金100元。2.凡被市通报批评的，每人扣发奖金200元。3.凡被省通报批评的，每人扣发奖金400元。二、工作绩效考核奖

工作绩效考核奖励总额为每学期0-350元，基数为200元。采用考核打分制，按1元/分计算。表现突出者给予奖励，违规者处以罚款。


奖：

1.每月无迟到、早退、事假、病假，加分10分。

2.动脑筋、想办法、出主意、搞革新，提高工作效率有显著成绩的加2分。 3.爱护公共财产，回收利用废弃物，节约材料、燃料、水电。成绩明显的，加2分。 4.在劳动或工作中，主动抢重活、脏活干，或承担艰巨任务的加2分。 处罚：

1、服务态度差，与就餐者无理争吵、打人的每次扣1分。2、不服从工作安排，谩骂领导的每次扣1分。3、上班时间干私活的每次扣1分。4、饭菜内被发现异物的每次扣责任者1分。

5.交办工作敷衍、拖延、推诿，未按规定要求完成任务，每次扣1分。

6、迟到、早退或工作（劳动）时间内随意离开岗位的每次扣1分。7、工作责任心不强，不安心工作，出勤不出力的每次扣1分。8、各责任区未及时打扫擦洗干净的每次扣1分。9、没按从业人员卫生制度做的每项每次扣1分。10、事假、病假的每次扣2分 11.工作不负责任，造成损失、浪费或差错，造成集体经济损失50元以上（情节严重的，另行处理），每次扣5分；（本规定由学校食堂食品卫生安全领导小组负责解释） 也许您也喜欢下面的内容：

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