幼儿园食堂从业人员健康检查卫生知识培训制度

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《幼儿园食堂从业人员健康检查卫生知识培训制度》，欢迎阅读！

食堂从业人员健康检查卫生知识培

训制度



食堂从业人员健康检查卫生知识培训制度

一、学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学

食堂从业人员卫生知识培训制度。 、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。

2、学校每周对食堂从业人员进行卫生知识培训一次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

3、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

4、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。


5、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。 二、学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，有较强的工作责任心。

2、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签订聘任合同。 3、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

4、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事伙食堂食品加工和销售工作。

5、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

6、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴

本文来源：https://www.dy1993.cn/sd24.html