便利店商品管理规范

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24小时便利店商品管理规范

1、商品陈列：

（1）货架商品陈列按照公司部核定下发的货架基本陈列量陈列，库存商品遵循“卖场货架优先陈列”的要求进行上货。

（2）一个单品一个排面；同一个单品不允许同时在多组货架或者相同组货架多个陈列位陈列（特殊情况拉排面的除外，但只能用临近的商品拉排面，促销或热卖商品可以按照公司的要求多处陈列），同一排面前后是相同的商品。

（3）卖场商品正面朝外陈列，且中文标示面向顾客。 （4）货架商品陈列遵循“先进先出”原则。

（5）新品到店后，尽可能陈列在该中类商品货架最上层左边第一、第二两个陈列位上或按照公司下发要求进行陈列。

（6）商品陈列的其他要求，统按照《店铺商吕处理及陈列手册》的要求执行。

2、商品验收：

（1）在验收中应注意商品的资料与配送单上的资料一致，即单据与实物相符。

（2）烟酒等商值商品验收时，必须检查防伪标签。 （3）商品的日期不符合公司验收标准的不予验收。


（4）所有粘贴有其他商场打价纸的商品不予验收。 （5）所有标注两种生产日期、保质期、净含量的商品不予验收。生产日期、保质期、保存期标贴单独粘贴的不予验收。生产日期模糊不清不能辨别的不予验收。

（6）所有外表生锈的商品（如罐头食品、铁罐装牛奶、奶粉等）不予验收。

（7）所有包装破损、扁罐等变形的商品不予验收。 （8）产品标识应当清晰、牢固，易于识别，不得得用标识掩盖产品的瑕疵。

（9）对于整箱（整件）的商品，要开箱验收。

（10）除出现质量问题或标识不合规定的商品需要拒收外，其它的商品、道具等需要拒收定要上报主管进行修理。

（11）食品送货验收、销售时段、撤柜时间的日期规定（参照相差规定）。

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