厨房美食菜谱：家常炖菜的做法_0

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厨房美食菜谱：家常炖菜的做法



东北乱炖很好吃，经常到饭店里去吃，今天也自己来体验一下自己乱炖的菜的味道。以前将土豆、茄子、芹菜混合在一起，炖出来味道很不错，今天朋友送来自己种的豆角，家里还有一个土豆，虽然品种不多，混合在一起，炖一下，看看味道如何？ 食材 主料： 豆角 土豆 五花肉 油适量 盐适量 姜适量 步骤

1.将豆角切成3-4厘米的段、土豆切成条，肉切成丝备用。

2.在锅内倒入油，烧开后，加入姜丝炝锅。 3.放入肉丝煸炒。

4.等肉近七、八成熟时将准备好的豆角和土豆倒入锅


内。

5.加入适量水煮15分钟左右。 6.加适量盐，出锅即可。

小贴士：豆角一定要炖熟、炖烂，否则会有毒。

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