广东河源特产：五指毛桃功效与做法

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广东河源特产：五指毛桃功效与做法





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五指毛桃是广东河源市东源县的特产之一，主要分布在东苑万绿湖区山岭、山谷中，五指毛桃因形式桃而得名，并不是桃，是许多家庭用来煲汤的草药。那么五指毛桃有什么功效呢？什么人可食用呢？ 五指毛桃功效

五指毛桃气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

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