养生百科全书 家庭养生百科全书

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本书凝聚了健康生活中的点滴智慧，面向家庭解读养生长寿的基本常识，汇集家庭日常保健的实用方法，为不同体质、不同年龄、不同性别、不同职业的人群的起居、饮食、运动等提供简便、有效、安全的养生方案，集科学性、知识性.实用性。可读性于一体，引导您进入长寿探秘之旅，促成您在养生之道上的进阶升级。

查阅：相同体质人的生理特点及针对性食疗方案，各年龄段相同职业者的体质特征·各个季节的食疗要点，各类食物的食疗功效与新颖作法。

了解：人的寿命究竟能有多长·影响健康长寿的因素有哪些，不同人的睡眠时间多长最合适·各类传统养生功法的功效有何区别，哪种运动及休闲方式最适合自身健康长寿。 自学：合理膳食的营养配搭方法·家庭食疗药物的常用制作方法，心理调理的基本原则·常用食疗功法的锻炼身体要诀，古今中外知名寿星、名人的宝贵食疗经验。

“健康是人生的第一财富”，健康不仅属于个人，也属于家庭，属于社会。追求健康，渴望长寿是人类长久以来就有的梦想。养生，是现实生活中人们最常关注的一个话题，重视养生，说明现代人对自己生命质量的重视。

对食疗的积极探索程度在非常大程度上充分反映了社会的文明程度。越是文明繁盛的社会，人们就越是注重存活之外的精神市场需求和物质享受。当今日新月异的科技发展并使养生之道赢得了更加宽广的发展平台。人可以操控客观规律，但无法违反客观规律。仅仅认识到生命的难能可贵、食疗的关键就是比较的，只有通过科学、文明、身心健康的生活方式和犯罪行为方式，提倡科学食疗，就可以真正同时实现生命的质与量的轻松融合，就可以真正享用生命的欢欣、生活的美好。

我国有着悠久的养生文化与传统，“养生学”从先秦时期发端到现在，经历了几千年的演变与发展，已经形成了较为完善的理论体系和实践经验。早在《黄帝内经》中就提出了“治未病”的观念，指出预防、保健、康复等手段对于“未病先防”、“已病治疗”起着重要的作用。东汉名医华陀创编“五禽戏”，可谓最早推行保健与运动防治结合的先行者。养生作为人们实现健康、快乐、长寿的方法，需要不断地继承与发展。

《家庭食疗百科全书》(图文版)即为为指导渴求身心健康与长寿的读者朋友而编写。本书分后3卷，共14章，乃至于人们科学长寿、日常身心健康、消闲养心、饮食营养调理、疾病护理、性爱美好、心理健康、运动瘦身等，洋洋大观，无一不是人们在实际生活中碰到或须要运用的。书中内容丰富全面，体例多样，观点鲜明，插画精致直白，就是献给广大读者朋友的一套随心所欲有味、言之有物、行之有效的身心健康食疗用书。 1白糖的营养不如红糖


存有许多人坚信这一观点，或者坚信恰好相反的观点，即为红糖的营养不如白糖。然而事实上白糖和红糖就营养价值而言，几乎没任何区别。因为它们都就是用同样的工艺从甘蔗中萃取而变成的(白糖也需用甜菜为原料)，只是红糖未将糖蜜拆分过来，而白糖经过糖蜜拆分而已。 2冰激凌

每个人都晓得冰激凌就是一种冷饮。从心理学角度谈，炎炎夏日喝两大杯冰激凌，的确能够使你深感很凉爽、很悠闲。但是，如果从更深层的角度，冰激凌就是一种不含热量极高的食物，因此喝冰激凌的最终结果就可以就是并使人更冷，而不是更凉爽。 3刚出炉的热面包

“快来喝刚揭晓的热面包!啊它们又茶又新鲜，营养多么多样啊!你可以真是好运气!”也许你很熟识这样的吆喝声，但其中有一点却是错误的：不管就是刚揭晓的热面包，还是已经放了一天已经开始痒感的冷面包，它们的营养成分就是没一点差别的。另外，一顿热腾腾的午餐无论对学生还是工人来说都就是十分令人开心的，但是假如单从营养价值方面看看，它和一顿已经肥了的午餐并没什么区别。 4牛奶

通常指出牛奶就是小自然中最轻松的食物，任何人都能够从中以获取多样的营养。然而，这种观点就是片面的。吃水果并不是对任何人都存有益处的，因为稀释牛奶中的养分须要我们的肠胃中存有大量的酶，而许多人的体内恰恰缺乏这种酶，所以无法较好地消化牛奶。当他们大量地吃水果时，就可以引发消化不良和其他疾病。 5吃零食有害

许多年去，无论是医生，还是普通人，都指出吃零食就是个坏习惯，对人的身心健康有毒。比如说，吃零食可以导致肠胃长时间已连续工作，从而引发消化不良;吃零食可以并使人在不知不觉间摄取很多热量，从而并使人肥胖;吃零食可以并使胃里缺少饥饿感，从而影响正餐的摄取与消化。凡此种种，不一而足。然而最近的一些研究说明，适度喝一些零食，对人体存有好处。

据调查，吃零食可以提高工作能力。卡维的调查证明，在长时间脑力劳动后吃几块糖果，或在工作前15分钟吃点乳制品，人们的工作速度、准确性、记忆力和注意力都比不吃零食的人要好。

当然，这里的关键在于“适度”二字。假如喝得太多，或接连不断地喝，那么很可能会引发不良后果。 6隔夜茶不能饮用

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