生地乌鸡汤怎么做？正宗流程是这样!【营养美味食谱大全】

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生地乌鸡汤怎么做？正宗流程是这样！



文章导读

乌鸡 在很多地方被称为 乌骨鸡 ，与大家常见的 鸡肉 相比，乌骨鸡拥有更高的营养价值，比如乌鸡含有多达18种 氨基酸 ，除此之外，还含有丰富的维生素c以及胡萝卜素，尤其是所含的多种微量元素对人体健康非常宝贵，所以今天推荐大家吃生地物鸡汤。

一、生地乌鸡汤的做法

配料：

乌骨鸡1只，大生地120克，饴糖120克。

制法：

把乌骨鸡宰杀后去杂，洗净。大生地用酒洗后切片，用饴糖拌和。将大生地装入鸡肚内缝好，放到瓦钵中，放在铜锅中隔水蒸烂。

二、玄参生地乌鸡汤

制作材料

玄参9克，生地15克，乌鸡1只(约500克). 姜 片、 盐 各适量。

制作过程

1.玄参、生地分别洗净；乌鸡去内脏，洗净。

2.将玄参、生地置于鸡腹内并缝合。

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