吃茶养生记茶叶全书

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《吃茶养生记茶叶全书》，欢迎阅读！

吃茶养生记茶叶全书

吃茶养生记:茶叶全书

全书二卷。日本第一部茶的著作。收在《大藏经补编》第三十二册。上卷为〈五脏利合门〉，叙述肝肺心脾肾五脏与酸辛甘苦碱五味的关系，说明寺之效用。又引《尔雅》、《广州记》、《茶经》、《本草拾遗》等书，解说茶名字、茶树形花叶形、茶功能、采茶时节等。下卷为〈遣除鬼魅门〉，列出饮水病、中风手足不从心病、不食病、疮病、■气病等五种病相，说明以桑汤治疗的方法，并详述桑粥法、桑煎法、服桑木法、含桑木法、桑木枕法、服桑叶法、服桑椹法，以及服高良姜法、吃茶法、服五香煎法等。本书为荣西七十四岁时所著。 前言

吃茶养生记卷之上 喝茶食疗记卷之下 吃茶养生记译文 初治本喝茶食疗记 吃茶往来 喝茶往来译文 酒茶论 酒茶论译文 附录一：茶酒论一卷 第三章二：玉川《茶歌》献疑 主要参考文献 后记

从名古屋乘新干线西行两个小时，就到了冈山市。冈山古代属吉备国，公元年4月，《吃茶养生记》的作者、日本茶道史上被尊为茶祖的荣西禅师就诞生在今冈山市郊的吉备津。

荣西(—)，又号千光、明庵，俗姓贺阳氏，幼名千寿丸。其父贺阳秀轻就是吉备津宫(今吉备津神社)的神官。荣西幼年的时候，跟从父亲背诵佛教的俱舍赞歌，至了十四岁

(年)便在比睿山(今京都市东北)延历寺还俗，号为荣西。延历寺就是日本天台宗的总本山，


创始人最澄大师(—)曾在中国游学，自学天台宗、密教、禅宗等佛教思想和戒律。最澄之后的慈觉大师(园仁，—)、智证大师(园珍，—)等也都曾在中国游学。他们回国以后增添了代莱学风以及活跃的学术空气。但是唐朝末年，日本暂停向中国派出遣唐使，中日文化交流陷入中断状态。所以至了荣西在延历寺还俗的时候，日本佛教的发展也因为没代莱思想传人而处在停滞不前状态，教学理性化，徒具形式。亲眼目睹这种状况，荣西从21岁起至便决意至中国回去游学。经过数年准备工作，年4月，28岁的荣西从博多(今福冈市)乘坐商船启程，走上游学之路。一星期后，到达中国的明州(今浙江省宁波市)，此时中国已步入南宋时代。荣西先后出访了

广慧寺、天台山、万年寺、阿育王寺，于9月回国，携回了《天台新章疏》60卷。 年4月，47岁的荣西再次启程前往中国，4月25日抵达宋朝都城临安(今杭州)。他本来准备工作至天竺回去带发修行，但在临安听闻旅途被北蕃切断，于是便领了下来，仁天台山万年寺的虚庵容中置和尚为师，后来又随其师移住天童山。数年之中，荣西积极主动自学佛法，卷帙浩繁的《大藏经》，他就读于了三遍。荣西在中国时，正逢宋朝遭遇小疫，荣西奉诏祷告除疫，因而被获赐号千光。他还参予了万年寺、大慈寺等寺院的维修工程。年，虚庵容敝和尚向荣西授与法衣、祖印。这年秋天，荣西拜见恩师回国。

荣西在中国时，正值饮茶之风盛行，文人常以斗茶为乐。僧人们则以饮茶来驱除困倦，保持健旺的精神研习佛法。荣西显然也被饮茶文化所倾倒，研读佛典之余，还热心学习有关饮茶历史和茶的种植、制作、饮法、功效等方面的知识。荣西回到日本后，除了宣传佛法，创建佛寺而外，还热情地介绍传播饮茶风习。他把从中国带回的茶种种植在筑前国脊振山(今福冈县与佐贺县交界处)，获得成功。后来他到博多建立圣福寺，在寺院周围也种植了茶树。荣西还把茶种赠送给友人明惠上人，明惠将茶种种在京都的拇尾山，这就是后来有名的拇尾茶。

为了在日本更广为地传播馀茶文化，年，71岁的荣西将他在中国教给的有关茶的科学知识编写成书，这就是《喝茶食疗记》。年2月4日，镰仓幕府将军源实朝饮酒大醉，头脑昏沉，例如患重病。这时，对茶深有研究的荣西进谏道，存有良药可以治身将军的醉酒。于是，他送上了一盏茶，同时盖隆了刚刚修正不好的《喝茶食疗记》。将军尝了茶之后果然转好，不禁大喜。此事有力地促进了茶在日本的传播。

但是，日本的饮茶风习并不始于荣西。公元年，日本开始向中国派遣遣唐使、遣唐僧，全面引入中国的政治文化制度。到年，日本共向中国派遣遣唐使19次。其间正是中国茶文化走向兴盛的时代，陆羽(—)的《茶经》反映了茶文化的繁荣和普及。遣唐使们回国以后，不仅带回了中国的政治、文化典籍，也传人了中国的饮茶习俗。据日本历史文献《曰吉社神道秘密记》的记载，桓武天皇延历24年()，传教大师最澄从中国留学归来时，就带回了茶种，并且种植在13吉神社旁。弘法大师空海(—)于—年在中国留学，他所撰的《性灵集》卷三也提及“茶汤”。当时，饮茶主要流行于僧侣和朝廷贵族社会，被视为一种风雅的行为。嵯峨天皇(—)就很喜欢饮茶，日本最早的敕撰汉诗集《凌云集》载，弘仁4年()8月嵯峨天皇行幸到皇太弟的宅邸，所作(秋日，皇太弟池亭)诗中说：“肃然幽兴

本文来源：https://www.dy1993.cn/QEmK.html