酒店6常管理法

2023-01-01 09:08:17   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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管理法,酒店
酒店6管理

现在的酒店行业真是越来越火爆了,一到节假日就人山人海,不久的将来肯定还会有很多人继续入住。怎样才能让住客感到更满意呢?我觉得只有严格管理和搞好服务才能赢得住客的心。为此我们酒店特地推出了“六常”管理法,这“六常”就是“常整理、常清洁、规范、常教育、常自检、常提高”

6管理法的内容是:一常,二常,三常,四常,五常,六常。 二常,就是要做到三检查。第一次检查,是在客人到达之前;第二次检查,是客人退房时;第三次检查,是在客人离开后。“三检查”这个词就已经充分体现了我们酒店的诚信精神,只有你对顾客承诺过的事情才需要“三检查”,这也充分说明我们酒店员工的服务态度非常好。

三常,即常规范,常教育,常自检。对于我们的员工而言,我们要常教育他们什么叫爱岗敬业,什么叫遵纪守法,什么叫礼貌待人,什么叫职业道德,什么叫团队精神,这些都是需要平时加以培养和教育的,我们要把它常常挂在嘴边,记在心里。我们应该努力让员工养成良好的习惯,认真学习《员工手册》上面的各项规章制度,尽可能做到员工与员工之间,员工与顾客之间,员工与酒店之间,顾客与顾客之间相互尊重,礼貌待人。最后我们要认真检查一下员工是否按照制度去做,是否按标准去做,若发现违反制度的情况,要及时改正并通知本人及部门领导,但是每个人的身上都难免会存在问题,对于那些屡教不改或屡犯错误的员工,我们一定要坚决给予辞退。



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四常,我们一定要做到经常学习和交流。每天晚上睡觉之前我们要先开一个总结会议,讲一下当天的工作完成情况,还有其他没有完成的工作,明天一定要完成,并且还要讲一下上午的工作情况,接着开一个小型的分享会,大家畅所欲言,相互交流和学习。并且每周要开一次例会,主要是由酒店领导来发表一下看法和看法,然后员工再提出一些看法和建议,听听领导们怎么说,并且对每一位员工进行一些适当的奖励,从而让大家更好的合作起来,同时也可以使员工之间更好的沟通交流。

五常,就是我们要对酒店卫生进行自检,一般的酒店都会安排几名员工,每天定期检查各个楼层的公共场所,桌子椅子,床单被罩等等是否干净整洁,员工每天要及时清扫和更换。

六常,就是我们要经常进行思想政治教育和素质教育

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