初秋的养生保健

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初秋的养生保健

王华

立秋过后，气候日渐干燥，阳气渐收，阴气渐长，从“天人相应”来看，肺属金，与秋气相应，肺主气司呼吸，在志为忧，肺气虚者对秋天气候的变化十分敏感，尤其是中老年人。下面介绍一些初秋养生保健的注意事项。

一、调理起居，条畅情志

入秋之后，天气日渐萧条，满目枯叶翩舞，易使人产生情绪波动，或烦躁，或伤感，要注意应尽量做到内心宁静、神志安宁，保持心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动及时的调适，以避肃杀之气伤身，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。秋季天高气爽，应开始“早睡早起，与鸡具兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起以使肺气得以舒展，以防收敛太过。初秋之季，暑热未尽，凉风时至，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况，因此要根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人更要注意，但着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，更易受凉感冒。





供选用

二、饮食调养，注重养阴

《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。《饮膳正要》曰：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。经过炎热的夏天，很多人养成了冷饮冷食的习惯。立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少


食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。 秋季是养肺的最好时节，此时空气干燥，人容易烦躁不安，应多吃一些清心润燥的食物，如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻等。很多人认为秋季可以吃狗肉、羊肉来温补，但实际上，食用温性的狗肉、羊肉会加重秋燥症状，易使人上火。秋季进补最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等。鸭肉富含蛋白质，其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，蛋白质含量高，胆固醇含量极低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用。秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如养血滋阴的墨鱼、健脾开胃的、黄花鱼，补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等。但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。

另外女性应注意益气补血，可适当多吃阿胶、黑豆、胡萝卜、龙眼肉等。常用胶芪枣汤：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。每日1剂，早晚分服。阿胶补血；黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气益血。



男性注意滋养肝肾，可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等。可食用枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有滋补肝肾、固精强腰的作用。





老年人应注重增强免疫力，可适量食用大蒜、山药、香菇等食物。如炒双菇：香菇、蘑菇各100克，精盐、黄酒、味精、麻油、生姜末、鲜汤各适量，入锅煸炒。有滋补强壮、益气滋阴、增强免疫力的作用。

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