扇贝冬瓜汤的做法是什么？【营养美味食谱大全】

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扇贝冬瓜汤的做法是什么？



文章导读

\n 天气渐渐转凉，夏天的尾巴已经溜走，慢慢的冬天的脚步也慢慢来临，对于怕冷的人来说能在冷意十足的天气下喝一碗热腾腾的汤是多么美味的一件事。汤的美味，想必大家都知道，喝上一口就停不下来，今天小编就将 冬瓜 汤的做法交给大家，让你们都能暖意十足下面快跟着小编一起来看看吧。

用料

冬瓜， 鲜贝 ，葱适量， 姜 适量， 香菜 适量，油适量， 盐 适量， 胡椒粉 适量， 白酒 适量

步骤

1.冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，

2.贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺 淀粉 腌制

3.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，

4.然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

5.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，

6.加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加

7.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，

8.加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜

小贴士

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