土茯苓赤小豆煲猪骨汤的做法【食物营养功效大全】

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土茯苓赤小豆煲猪骨汤的做法



文章导读

土茯苓赤小豆煲猪骨汤这是以土茯苓、赤小豆和猪骨头加在一起煲出来的一种非常有营养的汤，而且其不仅是营养丰富还有着丰富而且细腻的口感，让人欲罢不能。而且猪骨中富含有胶原蛋白，有美白、美容养颜的功效，其还有助于提高人体免疫力等等，下面来介绍下土茯苓赤小豆煲猪骨汤的做法。

做法

1．将赤小豆用清水浸泡3小时。

2．猪瘦肉洗净切厚片，鲜土茯苓、姜片洗净。

3．将鲫鱼宰洗净，鱼腹内黑膜一定要刮洗干净，洗净沥干水。

4．锅内加适量油烧热，将鲫鱼入锅两面煎黄，铲起，用一纱布袋装起扎紧。

5．将所有食材一起倒入煲内，加入清水2000毫升（8碗量），大火滚后改小火煲约1个半小时，加适量盐调味即可食用。

提示

1．鲫鱼要先煎再煲，这样汤才不会有腥味。

2．煲鲫鱼时最好用一纱布袋装起扎紧，超市有专用的煲鱼汤纱袋卖，这样可防止鱼的细骨混入汤内，由其是家中有宝宝煲鱼汤必备。

3．如果买不到鲜土伏苓可在药店买干品

将鲫鱼捞出，沾豉油食之。汤味道鲜美清润，且能祛湿除困、健脾和胃，是男女老少皆宜的一道养生汤。

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