广东五指毛桃煲汤配方

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《广东五指毛桃煲汤配方》，欢迎阅读！

广东五指毛桃煲汤配方

用料

鸡肉（猪骨或排骨）、五指毛桃、茯苓、芡实、薏米、黄芪、莲子、蜜枣、生姜、红枣、枸杞、盐

做法

1、准备食材，如果有海底椰汤里的黄芪和莲子可以去掉，或者不喜欢的配料可以自行增减的，其实单用五指毛桃煲汤味道就已经很好喝了

2、煲汤炖汤建议选用好点的鸡，我这次选用了半只稻花鸡 3、把土茯苓，茨实，薏米，莲子，黄芪清洗干净用清水浸泡30分钟

4、五指毛桃一定要去正规大超市或药店购买，千万不能在街边买这种药材，因为怕小贩以假乱真买到假的会中毒甚至死亡！选的时候尽量不要购买粗的根茎效果没有根须好，椰香味也特别浓！五指毛桃拆开清洗干净同样用清水浸泡半小时

5、鸡肉切块，大火烧开水放入鸡肉焯水3分钟捞起用凉水清洗干净浮沫，把刚才浸泡的所有食材和鸡肉一同放进炖锅里，加够适量清水，浸泡食材的水不用倒掉直接加入，选择慢炖3小时，用煤气和砂锅炖是大火烧开转小火慢炖1.5小时，出锅前加入枸杞和盐即可食用！

6、五指毛桃有着一股浓浓的特殊椰香味，非常好喝！


小贴士

为了祛湿效果更好建议土茯苓和薏米都加上。

本文来源：https://www.dy1993.cn/VWGK.html