宜昌市土特产情况

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宜昌市农产品情况

宜昌市利用立体气候特征和丰富的岗地资源优势，大力发展以柑橘、茶叶、蔬菜等为主的特色种植业，以草食畜为主的畜牧业，以库区特种养殖为主的水产业。有水果、茶叶、蔬菜、畜牧、水产、食用菌等六大特色产业。

一、水果类

水果类主要产品有橙子、蜜桔、椪柑。代表品牌有秭归脐橙、宜昌蜜桔、三峡椪柑等。主要加工产品有罐头、冷磨香精油、膳食纤维、脐橙酒、脐橙醋、非浓缩还原橙汁等。

1、秭归脐橙。2010年采购成本1.7-1.9元，本地零售价格3-4元，北方零售价格5元左右。主要上市季节10-12月。

2、宜昌蜜桔。 3、三峡椪柑。 二、茶叶类

宜昌主产绿茶，代表品牌有采花毛尖、萧氏茶叶、邓村绿茶。 三、蔬菜系列 1、高山蔬菜。

2、山野菜。山野菜资源因长期生长在森林、山间旷野等自然环境中，抗病虫、抗逆性强，是一种无化肥、无农药残留污染的天然绿色食品，而且营养丰富、风味独特，多数不但可以生食，而且还是食品加工工业的重要源料。随着人们生活水平的提高，人们的健康意识逐渐增强，食品消费向自然粗糙、低热量方面发展。宜昌山野菜有薇菜、冲菜、山笋、鱼腥草


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等天然生态菜及各种加工包装。

四、畜牧、水产

畜牧主要是猪、牛、羊、禽等养殖。特色产品主要是烟熏肉等。 宜昌水产品养殖主要集中在长江流域及三峡库区、葛洲坝库区，清江流域及隔河岩、高坝洲库区。主要出产江鲢、长江肥鱼、清江鱼、清江银鱼等。

1、江鲢。宜昌是江鲢主产区，主要是在三峡大坝和葛洲坝上游网箱养殖，宜昌本地批发价10元左右。

2、清江银鱼。清江银鱼是银鱼科中个体较大的一种，产于湖北省长阳土家族自治县隔河岩水库。银鱼肉味鲜美，肉质细嫩，骨软无鳞，可整体食用。营养丰富，每100克含有蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，尼克酸0.2毫克，热量171.4卡。此外，还含有丰富的维生B1、B2。具有“利尿、润肺、止咳”等功能。在国际上久负盛名，是国家星火计划项目，是水产业推广的名优品种。

一般是干制袋装销售，是汤料、蒸炖好辅料。

3、清江野鱼。一般是各种风味袋装销售。 中间图片为110克袋装，销售参考价10.5元。

五、食用菌、中药材系列

1、食用菌类。有双孢菇、茶树菇、黑木耳、花菇等。

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