学校明厨亮灶工作总结

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学校明厨亮灶工作总结

篇一：餐饮环节“明厨亮灶”总结 XXXX乡食品药品监督管理所 关于开展餐饮环节“明厨亮灶” 改造工程工作总结 县食品药品监督管理局：

根据天祝藏族自治县食品药品监督管理局关于印发《餐饮服务环节明厨亮灶工程实施方案》的通知，天食药监发?XX?67号文件，结合实际，我所积极部署，全面开展“明厨亮灶”改造工程，现将工作总结汇报如下：

我乡目前有1所学校食堂，自4月份开始，我所以加强和创新餐饮服务食品安全社会管理为核心，以鼓励餐饮服务单位积极打造“透明厨房、阳光操作”为措施，以学校食堂为重点，按照“试点先行，重点突破，因地制宜，逐步推进”的原则，促使餐饮服务提供者守法经营、诚信经营，保障公众饮食安全。截止目前，我乡1所学校食堂按要求达到了 “明厨亮灶”要求， 今后我所将继续大力宣传，广泛发动，广泛宣传“明厨亮灶”工作。使消费者了解“明厨亮灶”工程的内容、意义和目标，让消费者吃的放心，吃的安心。 XXXX乡食品药品监督管理所 XX年10 月21日 篇二：“明厨亮灶”工作推进情况周报表 “明厨亮灶”工作推进情况周报表

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填报单位（盖章）：填报时间：XX年10月08日 分管领导： 填报人：

备注：1.主要工作措施栏主要填写制定方案情况、召开会议情况、出动执法人员情况、培训从业人员情况以及许可、取缔、行政处罚情况等。2.投入经费栏主要填写政府或监管部门投入经费总数，需有文件或财务凭证。3.整规家数栏和达标家数栏均填写总数。

篇三：阿坝州 “明厨亮灶”工程取得阶段性成效 阿坝州“明厨亮灶”工程取得阶段性成效

阿坝州餐饮服务环节“明厨亮灶”工程自5月份实施以来，各县食品药品监管部门高度重视，多措并举，迅速开展“明厨亮灶”工程推行工作，全州“明厨亮灶”工程取得阶段性成效。

一是制定实施方案，明确工作目标。州县食品药品监管部门结合实际，分别制定了 “明厨亮灶”工程实施方案，明确了总体目标、工作原则和工作内容，并对实施该项工程提出了具体要求。

二是加强领导，强化责任落实。各级食品药监部门均成立了以局长为组长的领导小组，负责辖区内餐饮服务环节“明厨亮灶”工程的组织、领导、协调和督查工作，确保该工程顺利实施。

三是广泛宣传，营造氛围。各县于6月份纷纷召开动

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