老人补脑吃什么好一些呢

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老人补脑吃什么好一些呢

导语：生活中应该多关注一下老年人的生活，尤其是老年人随着年龄



增大之后呢，大脑会出现各种迟钝的反应，如果老年人的大脑没有得到及时的营养供给



生活中应该多关注一下老年人的生活，尤其是老年人随着年龄增大之后呢，大脑会出现各种迟钝的反应，如果老年人的大脑没有得到及时的营养供给的话，是最容易出现问题的，为什么现在的老年痴呆越来越多呢，其实就是没好好的照顾好大脑，但是老人不知道补脑需要吃一些什么食物好，下面就简单的推荐一下。



老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。



1.少量多餐。以点心补充营养

老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年入一天分5---6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像是低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。





2.以豆制品取代部分动物蛋白质

老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。





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