饲料质量安全管理规范示范企业创建必要性及措施

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饲料质量安全管理规范示范企业创建必要性及措施

作者：杨晓橙，张海鹏，飞丽，瞿跃辉，张为贤 来源：《畜牧兽医科学》 2019年第13期



杨晓橙1，张海鹏2，飞丽3，瞿跃辉1，张为贤4

（1.云南玉溪市动物卫生监督所，玉溪 653100；2.云南玉溪市红塔区动物卫生监督所，玉溪 653100；3.云南玉溪市峨山彝族自治县动物卫生监督所，玉溪 653200；4.云南玉溪市红塔区李棋街道农业农村综合服务中心，玉溪 653100）

摘要：该文从创建饲料质量安全管理规范示范企业的必要性、创建方式步骤及取得的成效几个方面做总结和解析，为提高、促进和规范饲料质量安全管理贡献力量。

关键词： 饲料企业；质量安全管理；规范示范

中图分类号：S816

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.046

0 引言

根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，规范饲料企业生产行为，保障饲料产品质量安全，国家制定出台《饲料质量安全管理规范》，这是饲料工业发展必然的产物，顺应了人民群众对优质安全畜产品旺盛要求的大潮，即体现了国家对民生生活质量的关注，又推动了饲料生产企业资料安全规范化管理和转型升级的需要。

1 必要性

1.1 国内规范出台及要求

针对快速发展的饲料行业，满足人民群众对美好生活的追求和向往，确保畜产品质量安全，国家先后出台了多条公告及强制性规范文件：《168公告》、《饲料及饲料添加剂管理条例》、《饲料原料目录》等此类都只是对饲料制造的原料使用及产品的出厂合格做出了规范及要求，而无一涉及饲料制造的过程管控[1]。

规范由农业部部长令发布实施，具围内的饲料生产企业和各级伺料管理部门均应遵守和执行。《规范》分为8章44条，不仅规定了立法依据和饲料管理部门的监督责任，还规定了原料质量控制、产品储存与运输、产品投诉与召回和各种记录的管理等，覆盖了饲料生产的所有环理条例第17条（原料采购控制）、第18条（生验要求）和第20条（包装运输要求）等规定的具产从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。《规范》明确了适用范围料和精料补充料的企业。《饲料和饲料添加剂管理条例》明确规定了饲料生产企业应当按照国务院农业行政主管部门制定的《饲料质量安全管理规范》（以下简称《规范》）组织生产，对生产过程实施有效控制。

1.2 饲料生产企业应履行的义务

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