培训流程表

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培训流程表



定项 需要培训点的确立

制定培训时间与周期 确定周期 确认培训时长及培训方式

准备工作 确定餐厅应做的储备工作

第一天

第一天由工程带着收银员操作，让服务 员熟悉系统的基本的 15 项操作

第二天

第二天收银员自行操作，工程培训人员 在旁边督促， 培训人员主要是纠正错误， 加深印象

培训的十六字方正“我 做你看，我说你听，你 做我看，你说我听”

收银员的培训（ 周期： 3 天）

第三天

第三天收银员独立操作，工程培训人员 远程协助，让服务员逐渐摆脱对培训人 员的依赖，独立运行

服务员的培训 （周期： 1--3 次； 3 个月内）

第一次

第一次培训时长一天，上午引导话术， 下午独立运作，当晚进行总结心得

在第一个月每三天会上 门

第二次

第二次 3-5 后天进行上门培训

给服务员做一次对接

第三次



第三次就是在 8-12 天之后进行上门培




训

老板的培训 （周期： 3 次；3 个 月内）



每个月进行一次数据分析及提供参考方案

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