老白茶的功效与作用 老白茶的冲泡方法

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老白茶的功效与作用 老白茶的冲泡方法

老白茶是白茶中的精品，是保存五年以上的陈年白茶，口感超好，保健功效也越出色，人们饮用以后对身体有多种好处。下面我们了解一下老白茶的功效与作用以及老白茶的冲泡方法。

一、老白茶的功效与作用

白茶“一年为茶，三年为药，七年为宝”，其制作原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。

研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。

茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。

咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。




维生素c、e具有防辐射的特殊功能性作用。

二、老白茶的冲泡方法与步骤 1、投茶

平时冲泡老白茶时，可以准备一个盖碗，适量的老白茶，老白茶的数量应该是盖碗容量的三分之一，不能放入太多，如果茶叶较少，则可以通过调节水量来调节茶汤的浓度。 2、洗茶

洗茶也叫醒茶，平时大家冲泡老白茶时，在放入茶叶以后可以把开水倒入盖碗，不能倒入太多，把茶叶慢慢的唤醒，然后把茶汤倒掉。 3、冲泡

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