幼儿园大班健康教学设计――好吃的芹菜

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幼儿园大班安康教学设计――好吃的芹菜



幼儿园大班安康教学设计――好吃的芹菜 目的

1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。 2.体验自己动手包饺子的乐趣。 准备

1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。

2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.录像片〔或图片〕：幼儿大便时很痛苦的样子。 过程

1.产生观察芹菜的兴趣。

――出示芹菜宝宝。这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一局部？

――帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。 2.理解吃芹菜的好处。

――你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一局部？ 〔根据幼儿所说，老师将芹菜的根、叶去掉〕

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――芹菜吃在嘴里有什么感觉？

――看录像〔或图片〕。理解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。

――请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

3.理解芹菜的多种吃法。

――这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？

――老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶――洗净――用开水烫一下〔亦可不烫，用盐稍加腌渍〕――切碎――放少许盐、糖、葱、姜――与肉末一起拌匀――包饺子。

――幼儿自己动手包芹菜饺子。 建议

1.针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能获得较好的效果。操作过程〔特别是在集体中〕能使幼儿愉快。

2.当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。

3.鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

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