蜂胶的营养价值和功效作用有哪些

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《蜂胶的营养价值和功效作用有哪些》，欢迎阅读！

蜂胶的营养价值和功效作用有哪些

推荐文章

木薯的功效与副作用 热度： 惊蛰节气的饮食与食谱 热度： 大寒吃什么食物最养生 热度： 大寒起居养生要注意什么 热度： 大寒节气吃什么食物能御寒 热度：

蜂胶是一种常见的保健品，蜂胶的营养价值非常高，但是不适合长期食用。那么你知道蜂胶还有哪些功效和作用吗？下面一起来看看蜂胶的营养价值及功效作用。 蜂胶的营养价值

蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，内含20大类共300余种营养成分。蜂胶的成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中药材的有效成分，具有广泛的生理和药理作用。槲皮素又称为芦丁或芸香苷，有维生素P样的作用。

资料表明，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用。可抑制不同状态下的内皮细胞释放内皮素，以降低血管的紧张性，为防止血栓栓塞提供依据。多年来，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。除黄酮类化合物外，蜂胶还有芳香挥发油，烯萜类化合物，有机酸类，黄烷醇类，醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，酶类及无机盐等，蜂胶犹如一个天然的“药库”。

从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。20世纪70年代后，有关专家经过分析化验，证明蜂胶所含成分极其复杂，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。 蜂胶的功效与作用

1. 抗菌作用。蜂胶能灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解决了抗生素只对单一微生物起作用的缺陷，且没有副作用。在日常生


活中对皮肤病有很好的治疗效果。

2. 抗病毒作用。蜂胶是天然的抗病毒物质，对多种病毒都有很强的抑制和杀灭作用。

3. 抗氧化作用。蜂胶被称为抗氧化剂和自由基清除剂，能够有效清除因肥胖、过度劳累、环境污染、吸烟等不良生活习惯和外界因素产生的过剩活性氧和自由基等废物。

4. 增强免疫力作用。人体的免疫系统容易被病毒侵害，蜂胶能够增强人体免疫力，增强人体抵抗病毒侵害的能力。

5. 抗癌作用。国内外大量的研究表明，蜂胶在抑癌抗癌方面有很好的效果。

6. 促进细胞再生作用。蜂胶能够加快组织再生和伤口的愈合。 7. 美容养颜作用。蜂胶能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老等，是女性美容佳品。

8. 镇痛作用。蜂胶在麻醉镇痛方面也有很好的效果。

9. 预防肿瘤。蜂胶中含有丰富的抗癌物质，研究证明，癌症患者在服用蜂胶后，可缩小癌细胞且能减轻化疗、 放疗引起的副作用。

10. 抗高血压。患有高血压的患者连续服用含非常多的黄酮类物质及具有非常强抗氧化能力的蜂胶，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，防止血管硬化，而且还能有效地降低甘油三脂的含量，减少血小板聚集，改善微循环，可以降低过高的血压，防止意外事情的发生。因而，中老年人，特别是高血压、心脏病、动脉硬化病人，常常服用蜂胶，对健康长寿颇有裨益。 蜂胶的萃取方法

1.酒精萃取蜂胶

酒精萃取法，最初常用的加工蜂胶方式。因为蜂胶大部分的有效成份(如生物类黄酮)，大多是非水溶性的，必须藉由酒精将其萃取出来。藉由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可达60%-70%，也因此市面上的蜂胶制品，以酒精萃取最为普遍，跟据国家食品安全法规定，食品中的酒精含量不得高于30%。

2.丙二醇萃取法

本文来源：https://www.dy1993.cn/mvxK.html