98岁名中医养生药膳

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98岁名中医养生药膳

作者：张健

来源：《保健与生活》2020年第02期



国家级名中医陈彤云行医66年，人称“神仙奶奶”！

陈彤云教授于1921年出身在北京的一个中医世家，在萦绕的中药香味中，她听父亲讲四气五味，看父亲望闻问切，与中医药结下了不解之缘。

陈教授被称为“神仙奶奶”是因为岁月在她身上留下的痕迹并不明显，已经98岁高龄的她，依旧拥有少女般的丝滑肌肤，白里透红！不仅如此，她步伐稳健、轻盈、嗓音也圆润，身体素质完全不输年轻人。

过了90岁以后，她常常称自己是个“90后”，还年轻着呢！出门前，会细细地给自己化点淡妆，走路腰板挺直，仪态端庄，魅力十足。

陈教授非常注重养生，而她的养生秘诀是：养生要先养心！

中医认为，心为神之主，脉之宗，起着主宰生命活动的作用。心的生理功能主要有兩方面：一是主血脉，二是主神志。

心气旺盛，才能维持血液在脉内正常地运行，周流不息，营养全身。心气不足，可引起心血管系统的诸多病变。心有病变，影响到神志活动，则可出现精神意识思维方面的异常表现，可见失眠、多梦、神志不宁或见反应迟钝、健忘、精神萎靡，甚则昏迷等临床表现。 陈教授认为心是身体的主体，所以她时不时会服用以下两种药膳来滋养心脏、补血益气。 山楂红枣饮

原料：红枣，山楂各30个。

制法：将红枣、山楂洗净后，放入锅中，加大约两碗清水，大火煮沸后转小火慢熬至一碗水，口渴时饮用。

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