农耕劳动工具说明

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农耕劳动工具说明

犁头：简称犁，古称“耒耜（leisi）”,大型农具，以翻土为主要功能，同时具有松土、碎土作用。由犁舌、犁套、犁面、犁嘴构成。据甲骨文记载，犁最早出现在商朝，西周晚期至春秋时期出现铁犁，并开始用牛拉犁耕田。隋唐时代，犁的构造有较大的改进，出现了曲辕犁。除犁头扶手外，还多了犁壁、犁箭、犁评等。宋代大诗人苏轼在其《如梦令》中咏道：“归去,归去,江上一犁春雨”。

磨耙：古称“耰（you）”, 俗称“耖耙”、“磨耙”，在中国已有1500年以上的历史。北魏贾思勰著《齐民要术》称之为“铁齿楱”，大型农具,主要用于碎土、平整土地。呈长方形，上有横木扶手，下部前后两根木档上，装有两排直竖的铁齿。铁齿手指粗细，五寸长短，耕作深度一般不超过15厘米，人立于横木上，驱牛在田地里反复牵拉。

打墙板：建房时用以筑墙的工具，木制框架，长方形，长2米左右，宽与墙同。筑墙时将泥土倒入墙板内，用锤筑牢夯实。再将墙板移于已经坚实的墙体上，如前一样操作，周而复始，直到筑成整面墙壁。

风车：农用净谷工具。民国《云阳县志》载：风车“高四尺许，长如之，厚尺许，形如立柜，四柱构成，傅以薄板，右为圆鼓，中置风扇，下有两口相次，前大后略小，尾留风洞。上方如盘，内为迆槽，以纳谷米，槽底余缝寸许，小板承之……机动板开，谷随缝下，鼓扇扇之……大口出净谷，凹壳碎粒出于次口，糠屑则自尾出。” 风箱：用来产生风力的设备，由一个木箱、一个推拉的木制把手和活动木箱构成，木箱为长园型或长方型。使用时手拉活动木箱，空气通过进气口使风箱的皮橐内充满空气，再拉动其体将其内的空气压出，空气通过输风管，可以进入炉灶中，使炉火熊熊燃烧。以前农家灶房和铁匠铺里都有这种风箱。

扦担：农村挑具，大约分为两种，扁担和扦担。扁担短而扁，大致米。扦担圆而长，两头尖，大致米，一般用柏林做成。扦担用于挑运轻抛蓬松的杂物，如秸杆、油菜杆、树枝等。

背夹：山区背运物资的工具，一般用于背柴。其造形结构是由井字形木条组成，背夹底部尖小，大大减少了崎岖山道因坡度大、梯坎高可能产生的羁绊和阻碍。 枷担：耕田时架在牛脖子上拉犁的农具, 用两根短木棒做成的X形枷组成。用牛拉重物时，架于牛脖子和牛肩膀之间，下端则套上拉绳。古代农耕时普遍使用，现已少见。

斗呛：俗名团窝。周边凸起，用竹篾编制而成，圆形若簸箕，但造型很大，直径在2米左右，用时需多人抬放，是农家凉晒谷物、豆子等农作物的主要用具。傍晚，人们还可在里面躺着乘凉。

黄缸：又叫黄桶，木制，是一种大型容器，圆形，高米左右，直径约米。是农家用来储存粮食的常用器具。

扁缸：又叫扁桶，木制，扁圆形，高约米左右，长边约米左右，宽约米，有木盖。是农家用来储存粮食的常用器具。

围席：农村临时储存粮食的工具。粗蔑编制，宽约米，长10余米。将粮食放入团窝或其它盛器后，用围席一圈一圈向上围住，不使溢出，直到将其围成粮垛。 櫑子：民国《云阳县志》载：“农家有破谷出米之器，木制者曰‘响櫑’……其形制一仿石磨。响櫑以木作盆，或蔑束之。下旋四足，上贯横木，两端有圆凿。上口内空以纳谷，中作方斗，上施机棙（li,指机钮）……上下扇皆剖坚木为齿。齿四五寸，间以木条。”使用时如石磨一样推动，谷壳即被碾破。


碓窝：农村常用生活用具。在一块方形或圆形的大石中部由凿出一个大圆窝，约40厘米深，上大下小，窝壁凿有若干斜凹槽。另用长条形石料制作碓锥一个，作冲击谷物用。碓窝一般是用来舂数量不多可的糙米、杂粮、米粉和面粉，还兼带着打糍粑。

斗：旧时的一种量具，计量为一斗。斗为中国市制容量单位。十升为一斗，十斗为一石。《汉书·律历志上》载：“十升为斗……斗者，聚升之量也。” 升子：旧时的一种量具，计量为一升。升为中国市制容量单位，《汉书·律历志上》载：“合龠（音xue，合龠为二合）为合,十合为升,十升为斗,十斗为斛（音hu,后来改五斗为一斛，十斗为一石）”。

油桶：又称油篓，农村装运桐油或其它植物油的器具。一般为竹制或木制，高约米，腰围米左右，口沿内收，口径米左右。清末民初，云阳桐油为出口大宗，《云阳县志》载：“……桐油为特产，驻万立行店，县城亦设分行。挎椿木为桶，巨金收购，逐年腾踊，乡农逐利，种者亦多。”

抓耙：竹制的一种耙子。制作方法是：首先将较粗的竹子锯成长约60--70厘米，然后用刀劈成宽约1厘米的条，厚度厘米左右。然后用火烤使之尖部弯曲，冷却后就会固定，再用柳条在底部编制即成。主要在农村收获时期使用，可以用它来搅动晾晒的谷物，使之干得更快。

梿盖：又叫梿枷，常用农具。制作简单，在一个长木柄上装上一排木条或竹条即成。主要用来打谷脱粒。宋代诗人范成大《石湖集·秋日田园杂兴》诗中有：“笑歌声里轻雷动，一夜梿枷响到明。”之句，就是描写农村打场脱粒的繁忙景象。 纺线车：纺线车是用来把棉花纺织成棉线的一种简易劳动工具。由纺线车纺织出来的线是制作老粗布的原始材料。老粗布，又名老土布，家机布，是云阳农村世代延用的一种纯棉手工纺织品，已有几千年的历史，具有浓郁的乡土气息和鲜明的地域特色。

箩背：背兜的一种，竹制，上大下小。下部为扁方形，上部加大变为圆形如箩筐，故名箩背。一般用来背运苞谷等较大的农作物。

斗笠：斗笠，又名笠帽、箬笠。用竹篾夹油纸或竹叶棕丝等编织而成，边沿很宽，因其平面如斗大小，故名。主要用于遮雨和阳光。据考证，斗笠作为雨具，至迟出现于公元前5世纪初，《诗经》有“何蓑何笠”、《国语》有“簦笠相望”的句子。 蓑衣：古代劳动者用一种不容易腐烂的草（民间叫蓑草）编织成厚厚的像衣服一样用以遮雨的雨具，故名。后来人们发现棕以后，改用棕来制作，遮雨效果比蓑草更好。蓑衣一般制成上衣与下裙两块，可与头上的斗笠配合使用。唐代诗人张志和《渔歌子》曾描雨中耕作的农民：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”。 黄敏 2017/7/6 星期四 上午 12:44:54 农家生活用具说明

扁担：挑物的器具，一般为竹製或木製，扁長形，约米，中间宽，两头窄，质地坚韧、不易折断。

笆篓：捕鱼时用来装鱼、虾、泥鳅、黄鳝等物的器具，用竹篾编成，口沿处的竹片倒扣，可以防止鱼虾等逃跑。它同时也是一个盖子，可以取下，方便取出鱼虾等物。

背篓：农家常见的生活器具，竹编的篓上有两根肩带，可以背在背上装物。根据不同的用途，背篼样式多种多样。如砍柴、扯扯猪草用的“柴背篓”，篾粗肚大，经得住摔打；摘苞谷、小谷用的“箩背”，它腰细，口呈喇叭形，底部成方形，高

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