宫保鸡丁的食材有哪些呢？【养生健康食谱大全】

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宫保鸡丁的食材有哪些呢？



文章导读

\n 平时大家出去吃饭的时候肯定都会点一道宫保鸡丁，而且大部分人在吃宫保鸡丁的时候对它的食材都不了解，那么这样你想学的话可能就会比较困难，下面小编就来介绍一下关于宫保鸡丁的一些常用食材，并且告诉你一些做法，以后你就可以自己在家里面做了，学会做之后也可以经常烧给家人吃。

主料：鸡腿、花生米

辅料：葱、姜、蒜、 食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖。

做法1折叠

鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀

锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段

放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色

最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可

做法2折叠

鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。

用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。

放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。

兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。

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