补脑及增强记忆力食疗方

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补脑及增强记忆力食疗方



大枣煨猪手

取大枣480克，猪手900克，黑木耳20克。将猪手刮去毛洗净，入锅加水煮开，除去腥味后取出，移至沙锅内，加水适量，放入大枣及浸发的黑木耳，用文火煨煮，待猪手熟烂，汤汁粘稠浓厚，加入盐、糖适量调味，分数次佐餐食。 核桃大枣粥

取核桃仁200克，大枣100克，糯米60克。将核桃去皮，大枣去核，米淘净。三者同研细，加白糖适量，用小火煮，直至粘熟即成。早晚食用。 桂圆粥

取桂圆肉32克，粳米100克，白糖少许。将桂圆肉洗净，切碎；粳米洗净，加水煮粥，将熟时，放入桂圆肉，搅匀继续煮成粥，加白糖调服。 首乌鸡

取首乌40克(切碎)，母鸡肉300～600克。煲汤，饮汤吃肉。

补骨脂煲猪脑

取补骨脂20克，猪脑1副，煲汤，加食盐调味，饮汤吃脑。 女贞子酒

取女贞子300克，浸入600克白酒内。浸4周后，每天


饮一小杯(约20克)。 山药枸杞炖鱼头

取枸杞60克，山药40克，炖大鱼头1个。饮汤吃鱼。 核桃粥

取核桃肉(去衣，打碎)5～7个，用适量的大米，煮粥服用。

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