食堂奖罚制度

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食 堂 奖 罚

随着公司的不断发展，需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付出与收获息息相 关,惟有管理才能出效益，为开创新局面特定如下制度，望大家遵守。

一、奖励制度：

1、 工龄奖：在本公司食堂连续工作满二年者，可转为公司正式员工。

2、 带薪假日：每位食堂员工每月允许有四个带薪休息日（须完成早餐后的工作）由班组长同 意，食堂经理批准。

3、 优秀奖:对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季 度评审一次,年终发放。

4、 特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供性的改善意见 ，有助提 高工作效率、增加经营业绩的意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研究评审后，（包括 如下内容）

A对厨房运作过程、作业方法或等程序，提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高 工作效率可以实行的。

B对公司组织机构提出调整意见，能精简机构或强化组织功能效益者。

C对于公司管理、各项规章制度，提出具体改进建议或方案，具有重大价值可增进收益者。 D对于公司未来经营发展提出具体研究，或提供有效业务信息；有参考价值可以采纳的。 公司经予200-500元奖金。

5、 表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准合格后经予调整新的工 作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。 二、惩罚制度 迟到、早退：

A、 迟到、早退时间5分钟以下者，第一次警告，当月再发现每次扣罚20元。 B、 时间在5分钟以上30公钟以下者，每次扣罚30元。 C、 时间在30分钟以上60分钟以下者，每次扣罚50元。 D、 时间在60分钟以上者,按情节轻重扣罚100元。

2、 请假:厨房员工请假时间在一天之内，由食堂经理批准,报公司备案；一天以上应报公司批准， 请事假应提前一天报批。

3、 旷工:未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处,旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达 三天，按自动离职处理。

4、 离职:厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂经理提出，由食堂经理报请公司管 理员批准,公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。


5、 员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按 损失程度给予扣罚20元,并给予警告处分，造成严重损失的,给予扣罚50元，并给予记过处分；造 成误餐等重大事故的给予扣罚100元,并给予记大过处分。

6、 炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施

；

厨 师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查 水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30元以下处罚； 造成事故的,根据情节轻重给予20-50元处罚，并给予严重警告处分。

7、 厨房工作人员上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应 穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚 10-30元。

8食堂工作人员应遵守公司的各项规章制度，不得随意进入厂方的工作车间等禁止区域，违者 按厂规处罚,并给予开除处分，造成严重后果的给予辞退。

9、 食堂工作人员应团结友爱，既分工又协作，不得拉帮结派，吵闹打架，违者每项给予扣罚50元。 情节严重的给予开除处分。

10、 员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭 蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任,扣10-30元。如发现同样的失误重复出 现三次，立即给予开除处理,特殊情况除外。（如:蒸饭箱坏掉）

11、 上班时间应严肃认真，不准抽烟，不准随地吐痰，玩笑嬉戏，乱扔东西。违者每项给予扣罚 10-30 元。

12、 打饭、菜时假公济私，不收餐费等,须照价赔偿，每次扣罚20元;未经许可私带饭菜或公司物 品离开食堂、或交给他人经发现照价赔偿，并扣罚50元。

13、 食堂工作人员要端正服务态度，用好服务用语；对就餐人员要以理相待，杜绝与就餐人员吵 闹的现象，有误会应耐心解释并及时向上级反映处理。 如主动与员工吵闹，打架扣罚50-200元。 情节严重的并给予开除，并自己负责相应的法律责任。 14、 不得私自调休调岗，须经主管同意，否则按旷工处理。

15、 宿舍床铺日用品整齐干净，地面干净无杂物，无垃圾。未经许可不得带非食堂人员进入厨房 和食堂宿舍；违者按厂规处罚。

16、 不爱护公物，故意损坏公物，或利用职务之便故意浪费公司财物，须照价赔偿，根据情节轻重 给予50元以下扣罚。情节严重的给予警告处分。

17、 不服从公司的调动或工作安排，或对工作消极怠慢者，给予警告处分，根据情节轻重给予30 元以下处罚无效者，公司有权予以辞退。

18、 管理人员应如实记录，漏记，或不准确的记录，要追究其责任。

19、 员工在工作中表现不好，经公司经理或公司负责人屡教不改给予开除处理。盗窃公司内外 财物的，给予辞退，自己负责相应法律责任。

本制度实施由食堂经理、公司管理人员统计并监督，公司批准生效,实施过程中不存私心， 一视同仁，否则追究管理人员的责任 举报电话：


年月日

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