老年人健康早餐食谱

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老年人健康早餐食谱

篇一:老人营养早餐食谱推荐 老人营养早餐食谱推荐

一天之际在于晨.早餐吃得好坏直接影响老年人的身体健康.对于退休在家的老年人来说,早晨的时光还算比较充裕,该怎么给自己做一顿营养早餐呢? 由于老年人多伴有脾胃功能减弱的问题,因此老年人吃早餐要遵循量少质优.有干有稀.主副食合理搭配的原则.粥是调理脾胃最好的饮食,>中提到〝五谷为养〞,玉米.红薯.小米.绿豆.芝麻等都是煮粥的好食材.在喝汤.喝粥的同时,加一些馒头类的主食和肉蛋类的食物会更好.其次,口感滑 软的面条也非常适合牙口不好的老年人,更易于消化吸收.此外,还要加一些蔬菜以提供身体所需的营养.

营养早餐推荐

●营养早餐食谱肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干. 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜一起做粥. 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油做成的豆包. 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇同拌. ●营养早餐食谱黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干. 黑枣粥:粳米.糯米.黑枣干.核桃.

鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇做成的小笼包. 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇同炒. ●营养早餐食谱燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜. 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜同煮粥. 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇同做包子. 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等. ●营养早餐食谱菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋. 菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜做成馄饨. 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干. 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝同炒. 老年人8_9点吃早餐最合理


生活中,不少老年人认为早睡早起身体好,每天五六点起床,草草吃完早餐去锻炼.殊不知,这样可能导致肠胃疾病.

晚上睡觉时,工作了一天的大多数器官都处于休息状态,但消化系统仍在繁忙工作,消化吸收存留在胃肠道中的食物,直到早晨才休息.

早晨胃肠至少要休息2～3小时,才能恢复正常功能.如果老人早餐吃得过早,就会干扰胃肠休息,加重消化系统负担,久而久之容易患上胃肠疾病.

所以,老年人的早餐不可吃得过早.因此,营养专家建议,老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适. 篇二:中老年人健康早餐一周食谱 中老年人健康早餐一周食谱 养生推荐:

中老年人健康早餐一周食谱 轻松在家做 星期一食谱:

早餐:窝头1个（50克）,牛奶1杯（250毫升）,鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶. 午餐:米饭一碗（1_克）,雪菜豆腐,肉丝炒芹菜. 晚餐:馒头1个(1_克),盐水大虾,鸡片炒油菜. 星期二食谱:

早餐:全麦面包片（50克）,豆浆1杯(4_毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶. 午餐:烙饼2块(1_块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜. 晚餐:米饭1碗(1_克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜. 星期三食谱:

早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶. 午餐:荞麦面条1碗(1_克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜. 晚餐:紫米馒头1个(1_克),香菇菜心,沙锅小排骨. 星期四食谱:

早餐:豆包1个（50）,荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶. 午餐:玉米面馒头1个(1_克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子. 晚餐:米饭1碗(1_克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜. 星期五食谱:

早餐:牛奶燕麦粥（牛奶250毫升,燕麦25克）,鸡蛋羹（鸡蛋1个）,海米拌芹菜1小蝶.

午餐:荞麦大米饭1碗（1_克）,青椒肉丝,香菇豆腐汤.

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