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组织机构建设情况
1. 组织机构建设情况:是否成立了营养改善计划领导小组,是否有常设的学生营养办,是否解决了机构编制。
2. .是否实行了“校财局管”和报账制,对营养膳食补助结余资金是否进行统一管理。
3. 是否实行了大宗原材料“四统”(统招、统购、统配、统送)政府采购。
4. 学校自行采购原材料明细账是否定期进行公示。
5. 学校食堂建设情况:学校食堂规划、计划、布局是否征求了食药监部门的意见、是否规范,是否能满足供餐需求。 6. 学校食堂是否办理了餐饮服务许可证,开餐是否正常。 7. 工勤人员配置情况:是否按与就餐学生 1:100 足额配备工勤人员,工勤人员工资社保等是否全额纳入了财政预算。
8. 学校食品安全情况:是否建立健全并认真执行管理制度,是否落实食品安全管理责任制,是否进行食品安全隐患排查,食堂采购、加工、供应、贮存、留样、消毒等操作环节是否规范,是否进行从业人员管理操作和卫生安全知识培训,食品安全应急机制是否建立并进行演练。
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