中医四时饮食养生法则

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《中医四时饮食养生法则》，欢迎阅读！

四季饮食法则

一、春季饮食——宜减酸增甘，以养肝气

天气逐渐转暖时，很多细菌、病毒等微生物开始繁殖，所以在膳食上应该多食维生素和无机盐丰富的食物，如小白菜、油菜、番茄、胡萝卜、卷心菜菜花、柑橘、柠檬、芝麻等，另外，随着气候变暖，阳气渐升，温补也应该逐渐减少，所以像桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、鸡肉、鹌鹑也是不错的选择。 二、夏季饮食——宜减苦增辛，以养心气

中医认为，夏季气温高，人体喜凉，应以清补为主，建议可以使用寒凉的食物，例如大麦、小麦、绿豆、百合、黄瓜、菠菜、白菜、豆芽、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子、鸭肉、牛乳、鸡蛋及新鲜水果等。另外凉拌菜也是不错的选择。 三、秋季饮食——宜减辛增酸，以养肺气 《饮食正要》中说:“秋气燥，宜食麻以润其燥。’

可多吃些滋阴润燥，养肺的食物，例如芝麻、雪梨、荸荠、龙眼肉、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菠萝、萝卜、藕、百合和豆制品等，最后还要注意秋季气候，由于秋季气温由热转凉，人体消耗也会逐渐减少，这时人的食欲也会有所增加所以在膳食上要尽量选择一些进补的食物，例如谷、豆、署、菜、果、鱼肉等，注意一-定要新鲜，在膳食调配上要尽量做到全面均衡。 四、冬季饮食——宜减咸增苦，以养肾气

隆冬时节，无论是对于动物还是人类来说都是最难挨的季节，天气寒冷袭人人体的生理功能也发生了变化，三大供能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)分解加速，较多的热量散失于体外，其他营养素的消耗也都有不同程度的增加，抗病能力减弱，耐力减弱，所以冬季的饮食一定要格外注意中医指出冬季是补肾的最好


时机，由于肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。所以饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，固实肾气

本文来源：https://www.dy1993.cn/MyzG.html