生活常识小窍门

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生活常识小窍门

生活常识是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，涵盖健康、营养、饮食、居家生活、生活小窍门等各个方面。实用的生活常识，生活小常识，受益无穷。生活中的小事往往能给我们带来意想不到的结果。

1 、巧用牙膏:小面积皮肤损伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃、纱窗，效果均不错。

3 、将虾仁放入碗内加一点精盐、食用碱粉，用手抓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口

4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，饺子下锅后蛋白质会很快凝固，饺子起锅后收水快，不易粘连

5.将残留的茶叶在水中浸泡几天，然后倒在植物根部，可以促进植物的生长；或者晒干，放在厕所或水沟里熏制，可以去除恶臭，驱赶蚊蝇。

6 、夹生饭重煮法:米饭夹生，可用筷子在饭内扎些孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间即可。 7.当烹饪蔬菜时，如果你不得不将它们焯一下，充分利用水。比如包饺子时，可以在肉馅里放入适量的焯水，这样既保留了营养，又能让饺子馅好吃又有汤味


8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

10 、巧用十三香:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11 、和饺子面的窍门，面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包。

12.香菜是伞形科植物，富含精油，但挥发性极强，经不起长时间加热。最好在食用前加入，以保留其香气。

13.高温洗涤或烘干时不要触摸车门玻璃，以免烫伤。取出晾干的衣服时，要小心衣服上的金属部分，以免烫伤。

14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。 15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16.炒菜的时候加点姜淀粉，让汤变浓，这样不仅能让煮出来的菜变得好吃，还能保护维生素，因为淀粉中含有谷胱甘肽。 7.如果米饭烧焦了，赶紧关火，在米饭上放一块面包皮，盖上锅盖。5分钟后，面包皮可以吸收烧焦的味道。

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