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厨房美食菜谱:香菇炒青菜的做法
现在的小青菜都比较嫩呢,用来清炒或煮汤都不错哦,我家丫头爱吃香菇,我就放了一些香菇一起炒。最近就我跟丫头两人一起吃饭,呵呵菜炒多了又吃不完,只好量少点。但是不好买菜呢!卖得太少人家不卖郁闷呀!
食材 主料: 青菜250g 干香菇 油适量 盐适量 大蒜适量 步骤 1.准备食材
2.香菇先用温水泡发,香菇伞朵朝上放哦
3.青菜洗净切成两段 泡好的香菇洗净切花刀,大蒜切末备用
4.起锅放油,放点大蒜煸香 5.放入香菇煸炒一分钟 6.放入青菜茎部大火快炒
7.把青菜茎部翻炒7成熟 8.在放入菜叶炒匀
9.最后加盐,少量美味鲜酱油调味即可
小贴士:泡香菇的时候伞朵朝上,可以去杂质哦。
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