乡镇食品从业人员培训工作总结-工作总结

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乡镇食品从业人员培训工作总结-工作总结

一、领导重视，亲自部署

3月5日会议召开会议讨论确定，由分管领导段云强同志总体负责食品从业人员的培训工作，由卫生院院长详细负责抓好培训，详细培训时间由卫生院来自行确定，培训内容由卫生院预备，培训人员由卫生院和工商所协调通知，培训地点在**卫生院，培训时通知食品平安委员会参与。 二、培训要求

全部食品从业人员都必需进行培训，包括学校食堂、饭馆、副食店、屠宰场的从业人员。培训宣扬中，明确通知食品从业人员，查体合格单≠健康证，食品从业人员需两证齐全，拥有健康体检健康证，卫生答应证，方能到相关部门办理营业执照。要求全部食品从业人员都参与培训，提高食品从业人员的卫生服务意识。 三、培训内容

内容包括食品加工、经营点的卫生要求；对食品从业人员的要求，包括服装要求、身体健康要求、行为要求、卫生要求；有毒有害食品的鉴别；加工、经营食品应留意的事项；什么叫生熟分开；食品卫生法律法规等。 四、详细培训

20**年3月19日，在**卫生院王医生对生产经营，餐饮服务业及相关单位负责人进行培训，参训人员有87人；20**年3月26日，在羊邑卫生院就食品平安相关工作进行培训，参训人员有41人。培



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训进展顺当，全乡通过培训并且考试合格的'有128人，办理卫生答应证数为128个，通过体检，获得健康证的有128人。

通过培训，会议成员身受教育，为进一步加强我乡食品平安监管具有重要意义，也为食品中毒大事起到警示作用，真正作到“谁主管，谁负责”，促进了我乡的食品平安工作圆满完成。通过培训，到达了宣扬保健食品法律、法规的目的，加强了生产和经营企业的法制观念，提高了保健食品从业人员的法制观念和守法意识。 **乡食品平安委员会 20**年10月20日

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