餐饮管理系统毕业设计(论文)开题报告范文

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餐饮管理系统毕业设计（论文）开题报告范文

毕业设计（论文）开题报告（由学生填写）学生姓名温盛明专业计算机科学与技术班级08计科本拟选题目餐饮管理系统的设计选题依据及研究意义随着国家经济的不断蓬勃发展，国民生活水平和消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。近几年大中小城市中餐饮行业的发展可谓是蒸蒸日上，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，以容易出错。通过在计算机中运行餐饮管理系统，以上问题将迎刃而解。既提高了工作的效率，又节省了大量人力资源，为广大餐饮行业的经营者带来了更多的利益，同时也方便了广大的消费者。

餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、业务结算，而是更广、更全的服务性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流程和更优质的的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各餐饮经营者面前的一上迫切需要解决的问题。餐饮业是一个服务性行业、从选餐、结算等整个过程应该能够体现以人为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回头率。

总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。


选题研究现状当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业，逐步替代传统餐饮业的单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、现代化迈进；

饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

1.基本思路本系统使用Java作为程序设计语言、以qlerver2000做为数据库来开发本课题的所要实现的餐饮管理系统，实现餐饮管理的基本功能，同时尽量完善管理的其他附加功能，从而减少管理所用的成本，提高收银管理的效率和正确率等，目标是致力于实现以下几个目标：（1）减少前台服务人员的人数，减少经营者的人员开销；

（2）提高操作速度，提高顾客满意程度； （3）使经营者能够查询一些历史数据。

2.框架本系统采用Model2模式开发，整体框架，与传统的Model1模式相比，提高了代码的可重用性、可维护性和安全性，整体上结构清晰、可读性强、易于理解。系统大体上分为三层：

界面层（View）：在这一层中，主要是用于制作界面以及界面上的一事件处理，而不再在这一层上进行数据信息的处理，更不进行对数据库的访问，只与模式层进行数据信息交互。

模式层（Model）：这一层主要用于对数据信息的处理，它接收界面层和数据库层发送过来的数据信息并进行处理和转发。

数据库层（DB）：这一层主要用于对数据库的访问，这是系统提供的唯一一个对数据库访问的接口，接收模式层来的信息并反回信息给模式层，

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