幼儿园就餐管理制度

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幼儿园就餐管理制度

幼儿园就餐的设立是为了确保幼儿园食堂食品平安，保障幼儿们成长。幼儿园就餐是为大家的，在这里跟大家分享一下。 1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。 2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进展陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进展认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进展监视，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

②其他应当及时整改纠正以确保食品平安卫生的情况。 5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并催促食堂管理人员及时采取相应措施：

①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。 ②豆浆未充分煮熟烧透的。

③饭菜质量较差，家长反映突出的。 ④其他危害幼儿食品平安卫生的情况。


6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显病症，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进展跟踪观察。

7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评。对危害幼儿安康的平安问题不能及 时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染病症不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

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