养老院餐饮部采购及验收工作流程

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养老院餐饮部采购及验收工作流程

管理员根据本周食谱及用量制定采购单



采购单报餐饮部负责人审批

申请批准后，管理员和采购员沟通，确定采购产品的数

量、规格、质量及采购日期。

进行外出采购

向供应商订货

餐饮部负责人，库管员，厨师长，采购员，共同验货

验收食品存在问题 验收合格

提出解决方案 食品入库

采购员填写采购记录

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