对保健食品与健康养生关系的深入探究

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对保健食品与健康养生关系的深入探究

作者：刘燕

来源：《食品界》2021年第10期

摘要：如今，“亚健康”成为描述现代社会的一个特色标签。对保健食品有需求的群体规模庞大，其中亚健康人群就是其中的重要部分。由此，保健食品对于养生的作用以及两者如何解决保健品养生中存在的各种问题成为了养生的重要课题。 关键词：保健食品;健康养生;关系

1. 保健食品的概念、意义与不同的对应人群 1.1 保健食品的概念、意义

保健食品指的是能够帮助人的身体恢复健康机能的食品，保健食品的制作结合了传统的养生学和现代的营养学知识。一方面，保健食品的作用不是治病，而是保护人们的身体健康，针对不同的需求，保健食品有针对性的类型和作用。另一方面，保健食品具有一般食品的特质，可理解为食补。保健食品是具备食品和补品两者特性的一种特殊性食品。目前，大部分人对保健食品的认识还比较浅显，现阶段我国对保健食品的研发和生产依旧不够成熟。 1.2 保健食品的不同对应人群

保健食品和药品不一样，药品具有针对共同患者的特征，而不同保健食品针对的适用人群是不一样的，具有不一样的功能。

“亚健康”人群并不符合疾病诊断的标准，所以准确来说这类人群并没有疾病。“亚健康”人群和健康人群的区别在于，他们由于生理功能紊乱使得身体机能失去平衡，这种生理功能紊乱并不需要进入医院就医，一般只需要通过调整饮食习惯就可以恢复健康状态，比如，肥胖人群需要通过减肥来调节自身的激素。

事实上，保健品并不是“亚健康”的人群才有需求，身体健康的某些群体也需要依靠保健食品来维护自身的健康，比如需要安胎的孕妇、需要维护身体健康的老年人、需要补充营养的儿童等，这些人群拥有健康的身体，但因为自身的生理需求，需要依靠保健食品来保证自身的某项机能能够正常运行。

除去以上两类人群，还有一些特殊人群对于保健食品也有需求，比如对养生比较有兴趣的养生爱好者，这类人群通常需要保健食品来强身健体。为了预防疾病，他们通常会依靠养生专家的指导来挑选适合自己的保健食品，比如通过吃梨败火，食用山楂帮助消化等。


2. 保健食品与健康养生中存在的相关问题和解决策略 2.1 保健食品與健康养生的关系

保健食品只是起到辅助健康养生的作用。保健食品凭借着自身具有的健康养生功效受到人们青睐，因此，健康养生的兴起也推动着保健食品的发展，两者之间是互惠互利的关系。 2.2 保健食品与健康养生中存在的相关问题

目前我国的保健食品有很多问题：第一是产品的质量问题，不少厂家偷工减料，为谋取利益让保健食品失去了本身的功效。第二，由于没有对保健食品的标准进行充足的了解，许多保健食品违反国家标准，没有养生的作用。第三，有的保健食品生产厂商为了非法牟利，在保健食品中加入违禁品。最后，一些经销商为了获得更大的利润，哄抬保健食品的价格。 2.3 保健食品与健康养生中存在问题的解决途径

首先，对于生产厂家而言，诚信是最重要的，厂家应不偷工减料，不添加违禁成分，保证消费者的合法权益。

其次，对于政府相关部门而言，要设立监管机构，担负起监督管理的作用，对厂家的生产流程加强监管，管理市场保健食品的销售价格，对违法现象严惩。

最后，对于消费者而言，消费者应该树立正确的消费观念，对于市面上各种各样的保健食品要有自己的判断能力，根据自身的需求购买适合的保健食品，做到理性消费，不应盲目跟风。 结语

快节奏的生活容易让人们忽视身体健康，在工作学习和生活当中，我们要学会放慢节奏，好好照顾自己，有一个健康的身体才能铸造更美好的未来。

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