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如何选择保健食品|保健食品的种类
医学发展至今,已形成了临床、预防、康复、保健等
四个范畴,现代医学的目的已不局限于医生防治疾病,更注重自我保健,由于饮食营养是健康的物质基础,合理营养、均衡饮食便成为自我保健的重要内容。然而,现代紧张的生活节奏、积习深重的饮食习惯,往往使之事与愿违。为此,补充有效的保健食品即显得非常重要。那么,面对琳琅满目的保健品世界,如何选择呢?
根据我国《保健食品管理办法》的规定,保健食品必须符合下列条件: 1、产品功能性。经动物和人试验,证明其具有明确和稳定的保健作用。
2、对人的安全性。各种原料和产品必须符合卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性和慢性危害。
3、配方科学性。各种原料及用量要有科学依据、明确功效成分。如在现在技术条件下不能明确其功效成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称。
4、成分的天然性和浓缩性。所用原料来源于天然植物,而非化学合成品,有效保障其对人体的安全性。浓缩性的目的是除了提取来源于植物中的主要营养素,还保留其他天然精华物质,如一些植物因子,使营养因子最少丢失。
5、工艺合理性。选用的工艺应能保持产品功效成份的稳定性、加工过程中功效成份不损失、不破坏、不转化和不产生有害中间体。
6、标签和说明书合法性。名称不得使用人名、地名、代号及夸大或误解的名称。内容不得宣传疾病疗效,但应符合《食品卫生法》第二十一条标识和标明内容:
⑴ 保健作用和适宜人群 ⑵ 使用方法和适宜的食用量 ⑶ 储存方法
⑷ 功效成分的名称及含量 ⑸ 保健食品批准文号 ⑹ 保健食品标志
⑺ 有关标准或要求所规定的其他标签内容
7、产品标准化。任何一种保健食品都应有适合其特点的产品标准,明确具有的功效成分和卫生质量指标。
8、不能与药品混淆。保健食品不同于药品,不准宣传治疗疾病的效果。
此八条可以作为我们选择保健食品的依据。国家卫生部已经公布了保健食品的12种保健功能,随着保健食品的研究和发展,卫生部即将再公布12种保健功能。某一特定的保健品必有其特定的功能范围,因此,我们选择保健食品时,要注意该保健食品的批准文号、批准的功能范围,谨防某些厂商非法添加药物,夸大产品功能范围。同时,防止滥用、误用保健品,造成不良后果和经济损失。
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