健康课《香香的饭团》

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大班健康活动：

《香香的饭团》

设计意图：

随着生活条件的改善，健康饮食成为大家注重的话题。对于幼儿来说，唯美食和游戏是他们的最爱，能给他们带来快乐与享受。大班的幼儿对健康饮食有了一定的理解，初步了解了营养膳食的搭配。米饭是幼儿非常熟悉食物，再配上自己爱吃的蔬菜，就能增强孩子们的食欲，更别说自己动手操作了。结合本次主题《小小美食家》，根据本班幼儿的实际水平，设计了本次活动《香香的饭团》，意在让幼儿在愉悦的情绪下，积极动脑、动手，均衡搭配，大胆创作，制作出美味的饭团。按幼儿实际水平达到不同层次的要求，给孩子以丰富的情感体验与美好的享受，在有趣的体验活动中感受自己独立完成一个创作的快乐和成功的喜悦， 活动目标：

2．根据材料，合理搭配，大胆制作饭团。 3．体验活动的快乐和成功的喜悦。 活动重、难点：

幼儿能根据材料，合理搭配，大胆制作饭团。 活动准备：



1、提前了解米饭的制作过程。

2、食物：晾凉的米饭、紫菜（海苔）、葡萄干、火腿肠末、红萝卜末、绿黄瓜末、黑芝麻、白芝麻等。

3、操作材料：一次性桌布、一次性手套、盘子、筷子、勺子、小剪刀。


4、创意饭团图片。 活动过程： 一、开始部分

音乐《开饭啦》导入：“你最喜欢吃什么？（幼儿自由回答）今天，老师给小朋友带来一种美食，一起来仔细看看，然后举手告诉我们，这种美食是用什么做出来的？”出示课件图片。 二、基本部分

1、介绍美食名称——饭团

在中国古时候，经常发生战乱，饭团就成为逃难百姓的充饥食品。现在的饭团做的造型各异，我们看着就非常有食欲，想一口把它吃掉。

2、讨论：饭团怎么做？

洗米——煮饭——铺饭——拌料——捏造型——装饰 3、幼儿操作

幼儿选用自己喜欢的食材实行操作，提醒幼儿注意把握捏的力度。

4、欣赏、分享饭团

和小朋友、老师分享美食，并能用美好的词语形容饭团的味道。 三、结束部分

希望小朋友们回家后能继续动手，做出更好看、更美味、更可口的香香饭团，献给你们亲爱的爸爸妈妈尝一尝，做一名有孝心的好孩子。

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