花生饮食文化随笔

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花生饮食文化随笔

赵志强

【期刊名称】《花生学报》 【年(卷),期】1993(000)004

【摘 要】花生在世界范围内的种植历史源远流长,不同肤色的民族对花生的烹调习惯各有千秋,花生饮食文化丰富多彩。我国是花生种植历史悠久的国家之一,历史上留下许多花生饮食方面的名人轶事,有的至今被传为美谈。 【总页数】2页(P27-28) 【作 者】赵志强 【作者单位】无 【正文语种】中 文 【中图分类】TS202 【相关文献】

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2.漫话宋代“酒楼”——饮食商业文化随笔之二 [J], 伊永文

3.花生四烯酸对高脂饮食大鼠全身胰岛素抵抗及肝糖输出影响的研究 [J], 吴勉云;王西明;赵雪花;成彩莲;陈勇;何丽娅;王震宇

4.粤东粤北饮食文化对比——以潮汕鲎粿与韶关花生豆腐为例 [J], 邹晓彤 5.论美洲花生、葵花的传播和对中国饮食、文化的影响 [J], 张箭

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