冬季养生保健食谱

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《冬季养生保健食谱》，欢迎阅读！

冬季养生保健食谱

1、冬季养生吃生煎猪肝

新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。

食疗功效：此食谱富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。 2、冬季养生吃海带豆腐

海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。

食疗功效：此食谱含钙丰富,利于心肌。 3、冬季养生吃良姜粥

材料：高良姜末15克,大米100克。

制作：先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

功效：本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

注意：本粥不宜冷服。


4、冬季养生吃姜汁牛肉饭

材料：鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。 制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

功能：滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

5、冬季养生吃胡椒羊肉汤

材料：羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。 制作：先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。

功效：温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

冬季养生的饮食原则 1、增加热量的摄取

冬天天气寒冷,为了维持身体机能的正常运转,这个时候就需要消耗更多的热量。所以说,为了身体健康,日常饮食一定要增加热量的摄取。日常生活中,蛋白质的摄取量应该维持正常水平;但是要适量增加一些热量,多吃一些含有糖分、脂肪的食物;矿物质的含量保持正常水准就可以了。

2、冬天多吃羊肉

本文来源：https://www.dy1993.cn/5CLG.html