清汤鸡怎么炖更好吃？【营养美味食谱大全】

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清汤鸡怎么炖更好吃？



文章导读

现在很多人都比较喜欢吃一些清汤类的食物，因为天气热了以后，人的身体温度升高，不敢随便乱吃一些辛辣的，因为会容易 上火 ，出现痘痘和过敏的现象，清汤鸡比较受人欢迎，主要选择的是鸡胸脯肉或者是 鸡肉 块，在清汤里放上 白酒 和 橙子 肉，增加清汤中的味道。

做法1

材料

材料鸡胸肉、 辣椒 、 西芹 、 胡萝卜 、 洋葱 、 蛋清 、白酒、橙肉、 盐 、 胡椒 、百里香、 鸡汤

做法

(1)将鸡胸肉用搅肉机搅碎。

(2)辣椒、西芹、胡萝卜、洋葱切成细末，与鸡胸肉混合后加入蛋清、白酒、百里香和盐、胡椒，拌匀。

(3)将混合好的鸡肉倒入冷鸡汤内，搅拌使肉末散开，用大火烧开后改用小火煨烧3小时左右。

(4)待鸡汤清澈、香味溢出时，将鸡汤滤出。

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