乌鸡跟什么煲汤最补血

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乌鸡跟什么煲汤最补血



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乌骨鸡是较为普遍的一种鸡的品种，它最显著的作用便是具

备非常好的补血补气的功效，针对女士而言，适度的吃些乌骨鸡，可以做到非常好的健康保健人体的功效，乌骨鸡平常能够和淮山药、平菇在一起做，那样补血补气的作用会更好，此外还可以和川芎能够和黄芩等一些中药材来熬汤，健康保健的作用全是十分非常好的。

原材料乌骨鸡一只，淮山药一根，香肠五片，真珠平菇一小补血补气养胎山药乌鸡汤


把，枸杞子一小把，大枣八粒，八角二粒，葱每段，姜四片，盐适量作法1、将乌骨鸡的爪尖、鸡尾剪去，冲净表层和内膛后，放到凉水锅中火灾烧开，捞起来。2、另备一石锅放水至石锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌骨鸡、香肠、泡开过的真珠 平菇、枸杞子、大枣、八角、葱、姜一起放进，火灾烧开后改微火炖约一个半小时。3、再将清洗削皮的淮山药切割成块状，放入锅中再炖半小时至软烂，加适当盐调料儿就可以。小技巧1、乌骨鸡事前焯一下是以便除去血沫，让汤质更清亮，假如嫌不便，放进石锅里立即用凉水炖也行，等烧开了用汤勺也可以去掉血沫，可是水流量要略微加多一些。2、老母鸡汤一定要事前加好一定量的水，半途放水口感会受到非常大影响。3、解决过淮山药的手感瘙痒，用醋倒在手上多搓揉一会儿再洗去能大大的处理这一问题。

黄芩乌鸡汤

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