骨头锅的做法是什么【养生健康食谱大全】

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骨头锅的做法是什么



文章导读 \n

肉食是我们在生活红必备的食物肉食含有蛋白质，是人体肌肉生长所需的，而肉食中骨头是许多人的最爱，骨头菜肴非常的多，有红烧排骨，有排骨汤等等，每一种烹饪方法都是有许多人喜欢的，而下面要说的是骨头锅的做法，骨头锅是一种以骨头为原材料的汤锅，味道非常的美味，是人们滋补身体的最佳汤锅之一。

1.大骨头在水中浸泡一天

2.将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味

3.将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时。这是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅，那么就要用炉子两三个小时。煮至骨头烂为止

4.煮好的汤浓稠发白

5.准备涮火锅的蔬菜，因为骨头上的肉比较多，考虑营养均衡的原因，所以全涮的是蔬菜。

6.这个是卜页结。其实是一种豆制品了。也就是千张打成结就可以了

7.大白菜用手撕成块，手撕比较重要哈，口感好

8.西兰花的营养比普通白菜花的营养要高得多，所以，可以吃一些

9.香菜，是火锅里不可少的香料之一。放了这个火锅里会有特别的香味

10.粉丝，洗净后用温水泡一下备用

11.西红柿切片，放在火锅里涮一下，也很好吃

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