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适合冬季喝的养生粥有哪些
冬天喝的粥1、桂圆红枣腊八粥
从中医的角度来看,手足容易发冷的人需要服用具有益气、活血、温阳保暖作用的腊八粥。龙眼,又称龙眼,性温味甜。益心健脾,益气补血;它有很好的滋补作用。因此,龙眼是这种腊八粥的首选。此外,红枣、花生、红豆、红糖、银杏和枸杞是补血温阳的好食物。可与龙眼、腊八粥、粳米搭配。这是驱寒保暖的好方法。
做法:桂圆、红枣、红豆、花生、枸杞、白果、糯米。把所有食材分别洗净后,红豆和糯米用温水浸泡20分钟,之后一起下锅熬煮,在熬煮过程要记得多搅拌,防止黏锅。一般小火熬煮40分钟左右食材都会变松软,可以加入少许白砂糖调味然后出锅食用。 冬天的粥2。黑芝麻红枣粥
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。冬季养生常吃黑芝麻,能够养胃暖胃,同时也有滋润皮肤的妙处。
方法:粳米150g,黑芝麻20g,红枣25g,白砂糖30g。用小火煎黑芝麻,用勺子把它们磨碎。粳稻在水中浸泡半小时,然后沥干。将干枣和粳米一起煮,然后用小火慢慢煮。煮到你想要的稠度,把黑芝麻放进去,再煮五分钟左右,然后用白砂糖调味。 冬天喝的粥3、五谷杂粮粥
所谓“五谷”主要指小米、大米、小麦、大豆和高粱。小米是五种谷物中的第一种。经常吃可以健脾健胃。高粱具有滋补肝胃、收敛止泻的功效。特别是对于慢性腹泻的人,吃一段时间后会有很好的效果。
做法:黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米各一小把,黑豆、红豆、鹰嘴豆适量,淮山药4片,紫山药一个。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。拿一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满。先用大火烧开,再转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。 冬天的粥4。热姜粥
高良姜暖胃止痛,干姜温中散寒,二者都含挥发油,可排除消化道积气,缓解胃脘疼痛。
做法:10克高良姜、5克干姜和50克大米。大米洗净后,加水煮粥。快熟时,加入高良姜和干姜,直到米粥煮熟。暖和一点。 冬天喝的粥5、栗子龙眼粥
栗子尝起来又甜又暖和。具有养胃健脾补肾强筋活血止血的功效。适用于腰膝酸痛、排尿过多、肾虚引起的慢性腹泻。栗子龙眼粥适用于肾虚、腰膝痛、心悸、失眠、健胃。 做法:粳米100克,淘净,加水1000毫升,大火烧开后,再将栗子肉50克,龙眼肉20克,洗净放入,转用小火慢熬成粥,下白糖,调匀。 冬天的粥6。南瓜小米粥
南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤;小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。
方法:南瓜300克,小米100克。南瓜洗净,切去籽,然后切成小块。小米洗净。将锅放在火上,加入适量的水煮沸,加入小米和南瓜片,用大火煮沸,用小火煮沸,直到米饭腐烂,南瓜成熟,粥变稠。 冬天喝的粥7、番薯粳米粥
红薯是人们经常吃的一种好蔬菜。根据《汇编》,甘薯可以“补中、补血、补脂”五脏。中医认为,脾脏是气血的生化来源,能将水谷化为气血,滋养容润面部肌肤,使人容光焕发。根据健脾健胃、气血的功效,这种粥可以滋润和美化皮肤。
做法:新鲜红薯250克,粳米200克,白砂糖适量。红薯洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,以薯烂米花粥不糊为度,待粥将成时,加入白糖,再煮二、三沸即可。 冬天的粥8。红枣山药粥
中医认为,红枣性味甘、温,入脾经,有补脾和胃、益气生津的功效。而山药性平,味甘,入脾、肺、肾经。其作用缓和,不寒不热,既能补气又能补阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾肺肾之常用之品。
做法:10个红枣,一段山药,1杯米饭,适量冰糖和蜂蜜。红枣洗净,在沸水中浸泡20分钟,山药去皮洗净,切成小块,大米洗净,浸泡30分钟;把锅放在火上,往锅里放大约4杯水,烧开。将浸泡过的大米放入锅中,用大火煮沸。把小火烧开,直到粘稠。依次加入红枣、山药和冰糖,继续煮15分钟。最后,倒一点蜂蜜。
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