冬至养生药方

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冬至养生药方





冬至养生药方

1、四物：当归、川芎、芍药、地黄。 2、单方：人参、当归、田七、杜仲等。

3、八珍：当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。

4、四神(又称“四臣”)：莲子、芡实、山药、茯苓 烹调方法：将准备好的中药，如八味、四味、二味或一味，放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等)，还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等，经过处理后再放入大壶中，然后倒入水和酒，或仅使用酒来慢慢炖煮。

煮好的补冬品，有效成分会渗出于汤中，肉里的软骨会松软到入口即化，中药独特的味道则会满室生香。

注意：“补冬”最好在身体状况良好时进行，患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。然而，“四神”的药性特别温和，而且富有滋养又能强化肠胃，因此即使处于感冒体力衰弱的情况下，只要有些食欲，即应多加食用。 冬至养生原则 1、起居

冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不


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宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。 2、药补

在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补，如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。 3、食补

在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类： ①温补类食物：如鸡、羊肉、牛肉、狗肉、鲫鱼等，但过多地进食温补类食品，容易上火。

②平补类食物：如莲子、芡实、红豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、猪肝、陈皮等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。

③滋补类食物：如木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼、鸭肉、兔肉等，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。

最适合冬至吃的食材 白萝卜

白萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。其中所含的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。因为糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体充分吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得

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